Objetivo

 v  Conoce acerca de la evolución de las bebidas a lo largo de tiempo.

v  Identifica la clasificación de las bebidas de manera comercial.

v  Conoce las características de los alcoholes más utilizados en el bar

v  Conoce la estructura de un bar, su manejo, distribución y preparación previa para la producción de bebidas. 

v  Conoce las diferentes técnicas para elaborar cocteles.

v  Aplica procesos de elaboración de bebidas en centros de consumo.