SALSAS DE LA COCINA ARGENTINA

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Descripción del Curso

EN ESTE CURSO, APRENDERÁS DE LA MANO DE NUESTRO CHEF INVITADO JUAN MANUEL DUARTE, LA PREPARACIÓN DE SALSAS TÍPICAS DE LA COCINA ARGENTINA, COMO SON: SALSA CRIOLLA, SALSA CHIMICHURRI Y SALSA MAYONESA DE AJOS ROSTIZADOS. 

ACERCA DEL CHEF:

EGRESADO DE LA ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE BUENOS AIRES.

MÁS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA QUE LE HA PERMITIDO ESTAR EN RESTAURANTES DE ALTO NIVEL COMO:

·         CAMIRO BIGUA, CALAFATE.

·         OVIEDO, BUENOS AIRES.

·         TEGUI, BUENOS AIRES.

·         MUGARITZ, ESPAÑA.

·         SUDESTADA, BUENOS AIRES. 

Categoría: CURSOS

Informaciones generales

Contenido
  • SALSA CRIOLLA
  • SALSA CHIMICHURRI
  • SALSA MAYONESA DE AJO ROSTIZADO
Objetivo

CONOCE LA COCINA ARGENTINA, DE MANO DE NUESTRO CHEF ESPECIALISTA JUAN MANUEL DUARTE. 

Tutores

CHEF JUAN MANUEL DUARTE 

COORDINACION ACADEMICA IMG

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